ודאי שמת לב שעל אריזות מצרכי המזון בחנויות מופיעה תווית סימון תזונתי. קריאת המידע שבתווית זו תסייע לך במניעת צריכת עודפי שומן, כולסטרול ומלחים ותעזור לך לשמור על כללי התזונה הנכונה.

תווית הסימון מספקת מידע חשוב כגון שם היצרן, כמות המוצר, המשקל, המרכיבים ותאריך אחרון לשיווק – מידע לגבי מידת טריות המוצר.

הסימון התזונתי שעל תוויות המזון יעזור לך לדעת מהי כמות רכיבי התזונה שהמוצר מכיל: אנרגיה (קלוריות), חלבונים, פחמימות, שומנים ונתרן. ישנם סימונים תזונתיים מפורטים עוד יותר.

שים לב שברוב תוויות המזון הסימון התזונתי ניתן לכמות של 100 גרם מוצר. יש לשים לב לכן לציון משקל המוצר ולחשב לפיכך את ערכו התזונתי. לדוגמה: גביע יוגורט שתכולתו 180 גרם. בתווית הסימון התזונתי מצוין שמכיל 148 קלוריות ל-100 גרם מוצר. לפיכך אם נאכל את כל תכולת הגביע, הרי שנצרוך 148 × 1.8 = 266.4 קלוריות.

כנ"ל יש לערוך את החישוב לגבי ערכם התזונתי של רכיבי המזון האחרים המצוינים בתווית הסימון התזונתי.