object(WP_Term)#4927 (17) { ["term_id"]=> int(6) ["name"]=> string(52) "תזונה, גדילה והתפתחות תקינות" ["slug"]=> string(147) "%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%92%d7%93%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%94%d7%aa%d7%a4%d7%aa%d7%97%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%aa" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(6) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(2) ["count"]=> int(8) ["filter"]=> string(3) "raw" ["term_order"]=> string(1) "2" ["cat_ID"]=> int(6) ["category_count"]=> int(8) ["category_description"]=> string(0) "" ["cat_name"]=> string(52) "תזונה, גדילה והתפתחות תקינות" ["category_nicename"]=> string(147) "%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%94-%d7%92%d7%93%d7%99%d7%9c%d7%94-%d7%95%d7%94%d7%aa%d7%a4%d7%aa%d7%97%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%aa" ["category_parent"]=> int(2) } הקשר בין תזונה ואנרגיה - מזון, תזונה ובריאות - Page 2מזון, תזונה ובריאות | עמוד 2

קטע הרחבה – "מדד מסת הגוף" (body mass index, BMI)

מדד זה מציין את היחס בין משקל הגוף לגובהו אצל מבוגר בריא. הנוסחה לחישוב ה – BMI היא זו: לחישוב … להמשך קריאה ←

קטע הרחבה – עגבניה ומלפפון

עגבניה כמו יתר הירקות אינה מספקת אנרגיה רבה והיא גם דלה בחלבון. ערכה התזונתי הוא בכך, שהיא מכילה כמות גדולה יחסית … להמשך קריאה ←

משבר המזון בעולם

כיום, בתחילתו של מילניום חדש, ועם ההתפתחות המואצת שעשינו בתחומי המדע, הרפואה והטכנולוגיה, עדיין ישנם אזורים בעולם, ובמיוחד באפריקה ובאסיה, שבהם שורר … להמשך קריאה ←

קטע הרחבה – בשר

בשר בקר שמן, מכיל כ-40% שומן, מספק למעלה מ-400 קלוריות ל-100 גרם; ואילו בשר כחוש, המכיל רק אחוזים מעטים של שומן, … להמשך קריאה ←

שימושי ההנדסה הגנטית בחקלאות המודרנית

יצירה של צמחים עמידים (בלתי רגישים) בפני קוטלי עשבים, קוטלי חרקים ונגיפים גידול זנים חדשים של פרות, ירקות, דגנים או … להמשך קריאה ←

מהו מזון פונקציונלי?

מזון פונקציונלי מוגדר כמזון שיספק יתרונות בריאותיים גבוהים יותר מאשר מספקת התזונה הבסיסית. מזון פונקציונלי הוא מזון מעובד שבתהליך עיבודו הוספו … להמשך קריאה ←

מהי פרוביוטיקה?

המושג "פרוביוטיקה" משמעותו עידוד חיים או למען החיים. ההגדרה הכללית לפרוביוטיקה היא תוספת של אוכלוסיית חידקים חיים המיטיבה ומשפרת את הרכב … להמשך קריאה ←

שאלה

גרסה נגישה לפעילות

רשימת מקורות לפרק מגמות בתזונה

Dixon. Genetically Modified Foods. BMJ 1999;581-584. Position of the American Dietetic Association:  Functional Foods. J Am Diet Assoc. 1999;99:1278-1285. International … להמשך קריאה ←

אכול מזון מגוון

מזונות שונים מכילים רכיבי תזונה שונים. אין פריט מזון יחיד שיוכל לספק לגופנו את כל רכיבי התזונה הדרושים לו ובכמות הרצויה. לדוגמה, מנת דג אפוי … להמשך קריאה ←