עגבניה כמו יתר הירקות אינה מספקת אנרגיה רבה והיא גם דלה בחלבון. ערכה התזונתי הוא בכך, שהיא מכילה כמות גדולה יחסית של מינרלים ושל ויטמינים.

למלפפון אין כמעט כל ערך תזונתי.

לקריאה נוספת (באנגלית)