הניסוי הוא ניסוי חקר פתוח בו ניתן להפגיש את התלמידים עם ידע בנושאים: חומצות ובסיסים, אנרגיה, תרמודינמיקה וסטוכיומטריה בדרך ובחומרים לא שגרתיים.
במהלך הניסוי התלמידים מקבלים שני מוצקים לבנים A ו- B ותמיסה C.
חומר A הוא CaCl2 אנהידרי, חומר B הוא NaHCO3 ותמיסה C היא תמיסת מי כרוב.
מערבבים את המוצקים עם מי הכרוב, כל מוצק בכוס נפרדת ומעבירים את התמיסות לשקית, סוגרים את השקית סביב מד טמפרטורה שטבול בחומרים, מערבבים וצופים בהתנפחות השקית, היווצרות קצף אדום וירידה בטמפרטורה.
ניתן לבצע את הניסוי גם עם מים בלבד, עם מי כרוב בלבד או עם שניהם בשני שלבים.
את הניסוי ניתן לבצע בהקשר לכל אחד מהנושאים המפורטים, אך ניתן להשתמש בו גם כניסוי מעורר מוטיבציה מכיוון שהוא מתקבל יפה מאד על ידי תלמידים.
מצגת לניסוי
ניסוי בשקית – רלי שור
