ההרכב הכימי של הדבש
דבש בשל מורכב מכ-80% מוצקים ו-20% מים. כ-75% מהחומרים הינם סוכרים (חד-סוכרים: פרוקטוז – סוכר פירות, גלוקוז – סוכר ענבים). מעט דו-סוכרים … להמשך קריאה
object(WP_Term)#4902 (17) { ["term_id"]=> int(16) ["name"]=> string(32) "תזונת האדם הקדמון" ["slug"]=> string(92) "%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%aa-%d7%94%d7%90%d7%93%d7%9d-%d7%94%d7%a7%d7%93%d7%9e%d7%95%d7%9f" ["term_group"]=> int(0) ["term_taxonomy_id"]=> int(16) ["taxonomy"]=> string(8) "category" ["description"]=> string(0) "" ["parent"]=> int(4) ["count"]=> int(12) ["filter"]=> string(3) "raw" ["term_order"]=> string(2) "10" ["cat_ID"]=> int(16) ["category_count"]=> int(12) ["category_description"]=> string(0) "" ["cat_name"]=> string(32) "תזונת האדם הקדמון" ["category_nicename"]=> string(92) "%d7%aa%d7%96%d7%95%d7%a0%d7%aa-%d7%94%d7%90%d7%93%d7%9d-%d7%94%d7%a7%d7%93%d7%9e%d7%95%d7%9f" ["category_parent"]=> int(4) }
דבש בשל מורכב מכ-80% מוצקים ו-20% מים. כ-75% מהחומרים הינם סוכרים (חד-סוכרים: פרוקטוז – סוכר פירות, גלוקוז – סוכר ענבים). מעט דו-סוכרים … להמשך קריאה
השימוש בדבש ברפואה העממית ידוע מאז התקופה העתיקה. מקובל בעיקר בטיפול בפצעים ובכוויות. דיווחים שונים מצביעים על יעילותו של הדבש … להמשך קריאה
מזון זחלי מלכות (Royal Jelly) מזון זחלים מיוצר ממרכיבים שונים של גא"פ בבלוטות שבראש העמלות הצעירות. העמלות מאכילות במזון זה את … להמשך קריאה
בסקירה זו תיארנו תכונות מסוימות של מוצרי דבורת הדבש והשימוש שהאדם עשה בהם החל מהתקופה הקדומה ועד ימינו. מבין מוצרי הדבורים, … להמשך קריאה
במאמר זה ננסה לענות על השאלה, מהם הצרכים התזונתיים שלנו כבני אדם, צרכים שכאשר הם יתמלאו בצורה הטובה ביותר נרוויח את … להמשך קריאה
אז מה היא אותה דיאטה מסתורית של אבינו הקדום, שכדאי לנו ללמוד ממנה? מעל 50 חברות של ציידים ולקטים נחקרו כך … להמשך קריאה
אוכלוסיות פליאוליטיות קיבלו חלבון מן החי מבשר ציד, כלומר בעיקר בעלי חיים צמחוניים, מפריסי פרסה החיים בעדרים כגון איילות, ביזונים, סוסים, … להמשך קריאה
פרט לאסקימוסים ועמים אחרים שחיו במקומות גבוהים, תזונתם של ציידים ולקטים התאפיינה בצריכת מגוון רחב של מזונות צמחיים. שורשים, קטניות, אגוזים, … להמשך קריאה
על ערכים תזונתיים של בשר ציד ומזונות צמחיים שאכלו ציידים ולקטים ניתן ללמוד מתוך המחקר המדעי. מהנתונים אנו יכולים להסיק על … להמשך קריאה
אם תבדקו את הסימון על מוצרי מזון שונים (בעיקר שמנים), תבחינו שבחלקם מופיע מספר מול האותיות P/S. האות P מייצגת את … להמשך קריאה