שאלות מקדימות לניסוי 6 – קביעת ריכוז ויטמין C
קביעת ריכוז ויטמין C – ניסוי ברמה II
להלן הצעה להצגת הוראות לתלמידים לביצוע מיני מחקר בנושא ויטמין C: חומצה אסקורבית
מקורות ביבליוגרפיים לפעילויות העוסקות בויטמין C
ספרים:
"מזון, תזונה ובריאות" (2002) שמידט-הופפללד, המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע
מקורות אינטרנטיים:
- מחלת הצפדינה – ויטמין C – פעילות אוריינות
- Vitamin C in human health and disease is still a mystery? An overview
- ויטמין C – מכון דוידסון
