השומנים בגוף:
- מגינים מפני קור
- מרכיב עיקרי ב קרום התא
- מומרים לחומרים אחרים
השומנים במזון:
- מספקים חומצות שומן חיוניות
- מספקים חומר עתיר אנרגיה
- נשאים של ויטמינים מסיסים בשומן
- מספקים חומרי גלם לתהליכי סינתזה בגוף
- גרים תיאבון, משביעים
שומנים
« בחזרה למילון המונחים