דוגמא: H₂O – קרח, מים, קיטור (מוצק, נוזל, גז)

כאשר בוחנים כיצד משתנה הטמפרטורה של חומר, כאשר משקיעים בו אנרגיה, רואים שחום הנקלט במערכת יכול לגרום לתופעות שונות.

כאשר לוקחים קרח, הנמצא בטמפרטורות נמוכות מ 0⁰ צלסיוס, ומחממים אותו, רואים שהטמפרטורה הנמדדת שלו עולה, עד שהיא מגיעה ל 0 מעלות צלסיוס (273 מעלות קלווין).

הקרח נשאר בטמפרטורה זו גם כאשר מוסיפים לו אנרגיה, עד אשר כל הקרח הופך (ניתך) למים, הנמצאים אף הם בטמפרטורה של 0 מעלות צלסיוס.

כאשר מוסיפים להשקיע אנרגיה במערכת, הטמפרטורה שלה עולה, עד לטמפרטורה של 100 מעלות צלסיוס (373 מעלות קלווין).

המים נשארים בטמפרטורה זו, גם כאשר ממשיכים להשקיע בהם אנרגיה, עד אשר הם הופכים לאדים (קיטור), הנמצאים אף הם בטמפרטורה של 100 מעלות צלסיוס.

כאשר מוסיפים להשקיע אנרגיה במערכת, הטמפרטורה שלה (קיטור) עולה.

את התנהגות המים בשלושת מצבי הצבירה (מוצק נוזל וגז), כאשר מוסיפים להם אנרגיה, ניתן לתאר בגרף הבא:

בגרף זה, יש לייחס תשומת לב רבה לקטעים המקבילים לציר x, המתאר את האנרגיה הקינטית. קטעים אלו מתארים עלייה של האנרגיה הקינטית של החומר, ללא עלייה בטמפרטורה !