חלוקה על פי היישום:
- תנור שמש לבישול, חימום, או ייבוש מזון.
- תנור שמש לצורכי מחקר, או ליישומים מיוחדים.
חלוקה על פי סוג משטח המשמש לאיסוף קרינת השמש:
- תנור שמש עם משטחים מחזירי מישוריים (מראות מישוריות).
- תנור שמש עם משטח מחזיר אור פרבולי (פרבולואידי), כפי שרואים בדגם (שפותח על ידי חברת עץ הדעת מקיבוץ יסעור) בתמונות:
- תנור שמש המבוסס על עדשת פרנל, כפי שרואים בתמונות:
