Proteasome. תצמיד חלבוני גדול בעל מבנה דמוי חבית שבו מתבצע פירוק חלבונים שאין צורך בהם או חלבונים פגומים (נקרא גם פרוטאוליזה). חלבונים המיועדים לפירוק בפרוטאוזום מסומנים על ידי הוספת שרשרת של חלבון קטן הקרוי יוביקוויטין (ubiquitin), מזוהים על ידי הפרוטאוזום, ובו מפורקים קשרים פפטידיים לקבלת פפטידים קצרים באורך ממוצע של 9-7 חומצות אמינו, בתהליך הדורש אנרגיה (ATP). לפרוטאוזום תפקיד חשוב בבקרת הפעילות, היציבות והכמות של חלבונים בתא, והוא מהווה חלק ממחזור של חלבונים פגומים.

מקור: מילון ביואינפורמטיקה בשירות הביוטכנולוגיה, המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע.