Psychrophilic enzymes. אנזימים שמקורם ביצורים פסיכרופיליים. אנזימים אלה פעילים בקור, אך בטמפרטורות ממוזגות הם עוברים אינאקטיווציה ומאבדים את פעילותם.

מקור: באדיבות אורט ישראל. אתר ביוטק – סביבת למידה מתוקשבת בביוטכנולוגיה: מילון מונחים.

מקור: אתר אורט.