מרכז משאבים וירטואלי בהוראת המדעים והמתמטיקה

הפוסטר חשף שיטה חדשה וייחודית למעקב אחרי התרחשות סינתזה של מולקולה - רטרוסינתזה. יישום התהליך דורש מהכימאי, בנוסף לידע, יצירתיות וגמישות מחשבתית הדומה לתהליך של פיצוח תעלומה בלשית. המאמץ המחשבתי הרב המושקע בתהליך בא על שכרו בסיפוק הגדול שיש לכימאי/לבלש כאשר הוא מצליח.

בעזרת התפתחות הידע, המחקר והתעשייה ניתן כיום לייצר חומרים אורגניים סינתטיים ואין צורך ללקט צמחים ופטריות למיצוי חומרי הטבע מהם. למרות שיש תרופות אנטיביוטיות שונות בשוק, החיידקים מפתחים עמידות אליהן ע"י מוטציות ולכן יש צורך להכין במעבדה תרופות אנטיביוטיות חדשות בעלות נגזרות שונות מן הפניצילין הטבעי. זהו אחד המקומות בהם החשיבות של הסינתזה האורגנית באה לידי ביטוי.

תהליך ההידרובורציה הוא תהליך חשוב ליצירת כהלים בהכוונת אנטי-מרקובניקוב וביצירת חומרים נוספים כמו אמינים, אלדהידים קטונים וכו'. שימוש בראגנטים מסויימים של בור כמו Ipc2BH* מאפשר קבלת חומרים כיראליים שהם חשובים מאוד בייחוד בתעשיית התרופות. אולם ההידרובורציה הוא רק תהליך אחד מתהליכים רבים המאפשרים פיתוח חומרים חדשים לתועלת האדם ולבריאותו. החוקרים העוסקים בכימיה אורגנית ממשיכים בניסיונות לפתח חומרים חדשים ולבדוק את יעילותם.

לכיראליות יש חשיבות רבה, כך שהיא יכולה להשפיע על השימושים של החומר, למשל בתעשיית התרופות ידועות מולקולות כיראליות שונות, שרק גרסה אחת שלהן מבצעת את פעולת הריפוי, ואילו הגרסה השנייה אינה מועילה, ולעתים אפילו מזיקה. ובתעשיית המזון, תכונת הכיראליות יכולה להשפיע על הטעם ועל הריח של המוצר. במולקולה לימונן שהכרנו בפוסטר, הריח של לימונן בצורה R הוא הסוד של ריח התפוז, ואילו האננטיומר S-לימונן הוא בעל ריח של לימון. בגוף האדם נמצאים קולטנים שמזהים את שני האננטיומרים ומבדילים ביניהם,ובתעשייה משתמשים בשיטות מתחום הכימיה האורגנית כדי לייצר את האננטיומירים בצורה סלקטיבית שתאפשר את השימושים השונים. תחום הכימיה האורגנית פורש את ידיו למדענים הצעירים וקורא להם להמשיך במחקר.

בפוסטר זה הצגנו את התכונות של החומר הטבעי Nooktatone, את מקורותיו הטבעיים, ואת שימושיו. התמקדנו בסנתיזה הכימית של החומר באמצעות ריאקצית Robinson annulations. שיקולים חשובים בבחירת התנאים לסנתיזה המורכבת של החומר לא הוצגו בפוסטר. ובכל זאת, ניתן לראות כי הבנה של מנגנוני התגובות ומה משפיע עליהן מקדמת אותנו לקראת הכנה של חומרים חשובים ביניהם חומרי טבע בעלי שימושים רבים.

דף עבודה בנושא מבנה וקישור הכולל מקצת מהחומרים הנבדקים בבדיקות דם: תירוקסין, טרי-יודותירונין, כולסטרול וקריאטינין.

הפריט שלפנינו כולל מאמר בנושא שומנים ופעילות לתלמידים הנלווית למאמר. כמו כן, נכלל מחוון להערכת הפעילות. המאמר כולל מידע על: תפקידי השומנים בגוף; אצטיל COA; גופי קטון.

הקובץ כולל קטעי מידע ופעילות לתלמידים בנושא גופי קטון ורמת חומציות בבדיקות שתן. קטעי המידע שנבחרו לצורך בניית המטלה יכולים להופיע במספר תחומים בתכנית הלימודים. הכותבות בחרו לחבר אותם עם הנושאים: קישור ומבנה, חימצון חיזור, חומצות בסיסים ויחידת המעבדה.

פעילות לתלמיד - עליו להשלים מידע בטבלה על סמים ואלכוהול.

דף עבודה בנושא סמים: על התלמיד למיין משפטים המתייחסים למידע על חומרים רעילים וזמינים. חלק מהמשפטים נכונים וחלקם שגויים. עליו למיינם לטור המתאים בטבלה המורכבת מטור "עובדות",ומטור "מידע שגוי".