ראשי

הורמונים במזון: דף מידע ותרגילים

שם הפריט: הורמונים במזון: דף מידע ותרגילים

שם המחבר: ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים 

הורמונים במזון: דף מידע ותרגילים
ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים
המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע
כימיה, ביולוגיה, הוראת המדעים, הוראת הכימיה, הוראת הביולוגיה
דף מידע
2010
הורמונים, הורמון, אסטרוגן, אסטריול, אסטרדיול, אסטרדיאול, אסטרון, תא, קולטן, רצפטור, גרעין התא, גרעין תא, שיבושים במערכת ההורמונלית, שיבושים במערכת הורמונלית, סרטן השד, סרטן שד, הורמון מין, הורמוני מין, טסטוסטרון, פיטואסטרוגנים, סויה, Estrogen, estriol, Testosterone.
165Kb
http://stwww.weizmann.ac.il/teachersacademy/maagar/uploads/13032011_7648647066.docx
תוכנית רוטשילד-ויצמן למצוינות בהוראת המדעים
הקובץ מכיל דף מידע ותרגילים בנושא הורמונים במזון. מכיל הגדרה להורמון ומחקרים והסברים על הנזק של הורמונים במזון.

 

מקורי
מורים לכימיה וביולוגיה בחטיבה העליונה: סוף כיתה י"א ועד לכיתה י"ב
*במסגרת הקורס "כימיה תרופתית לכימאים" *בהנחיית :ד"ר יעל שורץ, ד"ר יניב ברדה *קשור לנושא "מזון אורגני"

 

  1. גרעין התא
  2. הורמון
  3. סרטן
  4. קולטן
  5. רצפטור
  6. תא
  1. מצגת: מזון אורגני – כן או לא
  2. מזון אורגני: שיעור 1
  3. אנטיביוטיקה
  4. תוספי מזון
  5. מאמר: מזון אורגני- כן או לא
  6. שאלון אבחון ידע של התלמידים בנושא המזון האורגני
  7. ניסוי רמה 1: השוואת ריכוז ויטמין C בסוגי מזון רגיל לעומת אותם סוגים של מזון אורגני
  8. חומרי הדברה: דף מידע ותרגיל
  9. פעילות טיעון-ארגומינטציה בנושא העדפת הצריכה של מזון אורגני על מזון לא אורגני
  10. מזון אורגני: שיעור 2
  11. מזון אורגני: שיעור 3 (פעילות דפי מידע)
  12. מזון אורגני: שיעור 4
  13. מזון אורגני: שיעור 5 – הצגת הטיעונים
  14. מזון אורגני: מהלך הפעילות
  1. גלבוע-רון, ע. (1996). ההורמונים מחקים לכם בסביבה, ירקו כחול לבן: ביטאון פורום המשק והכלכלה למען איכות הסביבה, 11
  2. Knoblauch, J.A. & Environmental Health News (2009). Some food additives mimic human hormones, Scientific American

 

תרגיל
•חשיפת התלמידים לקבוצות החומרים הנמצאים במזון והשפעתם על הבריאות •הרחבת ידע
0