ראשי

שאלון אבחון ידע של התלמידים בנושא המזון האורגני

שם הפריט: שאלון אבחון ידע של התלמידים בנושא המזון האורגני

שם המחבר: ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים 

שאלון אבחון ידע של התלמידים בנושא המזון האורגני
ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים
המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע
כימיה, ביולוגיה, הוראת המדעים, הוראת הכימיה, הוראת הביולוגיה
דף עבודה
2010
מזון אורגני, אנטיביוטיקה, חומרי הדברה, גידולים חקלאיים, חומר משמר, חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמאט, מונוסודיום גלוטמט, יבוש בהקפאה, לינדאן, דשנים כימיים, דשן כימי, אבות המזון, אבות מזון, Organic food.
33.3Kb
http://stwww.weizmann.ac.il/teachersacademy/maagar/uploads/10032011_4425324633.docx
תוכנית רוטשילד-ויצמן למצוינות בהוראת המדעים
הקובץ מכיל שאלון דיאגנוסטי שמטרתו לאבחן את הידע והעמדות של התלמידים בנושא המזון האורגני.

 

מקורי
מורים לכימיה בחטיבה העליונה: סוף כיתה י"א ועד לכיתה י"ב.
*במסגרת הקורס "כימיה תרופתית לכימאים" *בהנחיית :ד"ר יעל שורץ, ד"ר יניב ברדה

 

  1. אנטיביוטיקה
  1. מצגת: מזון אורגני – כן או לא
  2. מזון אורגני: שיעור 1
  3. אנטיביוטיקה
  4. תוספי מזון
  5. מאמר: מזון אורגני- כן או לא
  6. ניסוי רמה 1: השוואת ריכוז ויטמין C בסוגי מזון רגיל לעומת אותם סוגים של מזון אורגני
  7. חומרי הדברה: דף מידע ותרגיל
  8. הורמונים במזון: דף מידע ותרגילים
  9. פעילות טיעון-ארגומינטציה בנושא העדפת הצריכה של מזון אורגני על מזון לא אורגני
  10. מזון אורגני: שיעור 2
  11. מזון אורגני: שיעור 3 (פעילות דפי מידע)
  12. מזון אורגני: שיעור 4
  13. מזון אורגני: שיעור 5 – הצגת הטיעונים
  14. מזון אורגני: מהלך הפעילות
  1. National Organic Program: United States Department of Agriculture
  2. ניר, י. (2005). המזון האורגני-האמנם עדיף על המזון השגרתי?, גלילאו, גליון 79

 

תרגיל
מטרות השאלון הינן: •בדיקת ידע קודם של התלמידים אודות המזון בכלל ומזון אורגני בפרט. •בדיקת עמדות התלמידים לגבי סוגית המזון האורגני.
0