ראשי

מזון אורגני: שיעור 3 (פעילות דפי מידע)

שם הפריט: מזון אורגני: שיעור 3 (פעילות דפי מידע)

שם המחבר:ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים 

מזון אורגני: שיעור 3 (פעילות דפי מידע)
ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים
המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע
כימיה, הוראת המדעים, הוראת הכימיה
מערך שיעור
2010
מזון אורגני, Organic Food.
15.4Kb
http://stwww.weizmann.ac.il/teachersacademy/maagar/uploads/16032011_8758757066.docx
תוכנית רוטשילד-ויצמן למצוינות בהוראת המדעים
מוצג מערך השיעור השלישי בנושא "מזון אורגני".

 

מקורי
מורים לכימיה בחטיבה העליונה: סוף כיתה י"א ועד לכיתה י"ב
*במסגרת הקורס "כימיה תרופתית לכימאים" *בהנחיית :ד"ר יעל שורץ, ד"ר יניב ברדה

 

  1. מצגת: מזון אורגני – כן או לא
  2. מזון אורגני: שיעור 1
  3. אנטיביוטיקה
  4. תוספי מזון
  5. מאמר: מזון אורגני- כן או לא
  6. שאלון אבחון ידע של התלמידים בנושא המזון האורגני
  7. ניסוי רמה 1: השוואת ריכוז ויטמין C בסוגי מזון רגיל לעומת אותם סוגים של מזון אורגני
  8. חומרי הדברה: דף מידע ותרגיל
  9. הורמונים במזון: דף מידע ותרגילים
  10. פעילות טיעון-ארגומינטציה בנושא העדפת הצריכה של מזון אורגני על מזון לא אורגני
  11. מזון אורגני: שיעור 2
  12. מזון אורגני: שיעור 4
  13. מזון אורגני: שיעור 5 – הצגת הטיעונים
  14. מזון אורגני: מהלך הפעילות
  1. Dangour, A.D. et al. (2009). Nutritional quality of organic foods: a systematic review, American Society for Nutrition
  2. National Organic Program: United States Department of Agriculture
  3. ניר, י. (2005). המזון האורגני-האמנם עדיף על המזון השגרתי?, גלילאו, גליון 79

 

שיעור
•חשיפת התלמידים לקבוצות החומרים הנמצאים במזון והשפעתם על הבריאות •הרחבת ידע •חקירה ברשת
0