ראשי

עמוד הביתראשימזון אורגני: שיעור 1

מזון אורגני: שיעור 1

שם הפריט: מזון אורגני: שיעור 1

שם המחבר: ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים 

שם הפריט: מזון אורגני: שיעור 1
מחברים: ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים
מקום הפיתוח: המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע
תחום דעת: כימיה, הוראת המדעים, הוראת הכימיה
סוג הפריט: מערך שיעור
שנת פרסום: 2010
מילות מפתח: מזון אורגני, Organic food.
גודל הקובץ: 26Kb
הפנייה לפריט: http://stwww.weizmann.ac.il/teachersacademy/maagar/uploads/08032011_6647646855.doc
מקור: תוכנית רוטשילד-ויצמן למצוינות בהוראת המדעים
תקציר: מוצג מערך השיעור הראשון בנושא "מזון אורגני".

 

מקוריות: מקורי
קהל יעד: מורים לכימיה בחטיבה העליונה: סוף כיתה י"א ועד לכיתה י"ב.
הערות: *במסגרת הקורס "כימיה תרופתית לכימאים" *בהנחיית :ד"ר יעל שורץ, ד"ר יניב ברדה

 

מילון מושגים מדעיים:
  1. אפידרמיס
  2. אפיתל
  3. חומצה
  4. תרכובת אורגנית
  5. תרכובת אנאורגנית
פריטים רלוונטיים:
  1. מצגת: מזון אורגני – כן או לא
  2. אנטיביוטיקה
  3. תוספי מזון
  4. מאמר: מזון אורגני- כן או לא
  5. שאלון אבחון ידע של התלמידים בנושא המזון האורגני
  6. ניסוי רמה 1: השוואת ריכוז ויטמין C בסוגי מזון רגיל לעומת אותם סוגים של מזון אורגני
  7. חומרי הדברה: דף מידע ותרגיל
  8. הורמונים במזון: דף מידע ותרגילים
  9. פעילות טיעון-ארגומינטציה בנושא העדפת הצריכה של מזון אורגני על מזון לא אורגני
  10. מזון אורגני: שיעור 2
  11. מזון אורגני: שיעור 3 (פעילות דפי מידע)
  12. מזון אורגני: שיעור 4
  13. מזון אורגני: שיעור 5 – הצגת הטיעונים
  14. מזון אורגני: מהלך הפעילות
קישורים:
  1. Dangour, A.D. et al. (2009). Nutritional quality of organic foods: a systematic review, American Society for Nutrition
  2. National Organic Program: United States Department of Agriculture
  3. ניר, י. (2005). המזון האורגני-האמנם עדיף על המזון השגרתי?, גלילאו, גליון 79
מונחים קשורים:
0

Accessibility by WAH