שם הפריט: גלוטן ומחלת הצליאק
שם המחבר: לא ידוע
| שם הפריט: | גלוטן ומחלת הצליאק |
| מחברים: | לא ידוע |
| מקום הפיתוח: | המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע |
| תחום דעת: | כימיה, ביולוגיה, הוראת הכימיה, הוראת הביולוגיה |
| סוג הפריט: | דף מידע |
| שנת פרסום: | 2010 |
| מילות מפתח: | גלוטן, צליאק, כרסת, מחלה אוטואימונית, נוגדנים, נוגדן, אנטיגנים, אנטיגן, מעי דק, חלבון, חלבונים, גליאדינים, גליאדין, אלבומינים, אלבומין, גלובולינים, גלובולין, גלוטנינים, גלוטנין, פרולאמינים, חומצת אימינו פרולין, חומצת אמינו גלוטמין, פפטיד, טרנסגלוטמינז, טרנסגלוטמינאז, אפיתל המעי, אליזה, Prolamines, Proline, Glutamine, Gluten, Eliza, Celiac, Coeliac. |
| גודל הקובץ: | 751Kb |
| הפנייה לפריט: | http://stwww.weizmann.ac.il/teachersacademy/maagar/uploads/29122011_7758657066.doc |
| מקור: | תוכנית רוטשילד-ויצמן למצוינות בהוראת המדעים |
| תקציר: | דף המידע עוסק בגלוטן ובמחלת הצליאק, המופיעה באנשים עם רקע גנטי בעקבות חשיפה לחלבון גלוטן במזון. המאמר כולל גם מידע על הבדיקה לגילוי מחלת הצליאק ואופן הטיפול במחלה. |
| מקוריות: | מקורי |
| קהל יעד: | מורים ותלמידים לכימיה וביולוגיה |
| הערות: | *במסגרת הקורס "כימיה תרופתית לכימאים" *בהנחיית :ד"ר יעל שורץ, ד"ר יניב ברדה |
| מילון מושגים מדעיים: | |
| קישורים: |
16
נוב
2016
נוב
2016
0