שם הפריט: מזון אורגני – כן או לא
שם המחבר: ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים
| שם הפריט: | מזון אורגני – כן או לא |
| מחברים: | ח'אלד מסאלחה, ויולה סאדר, קלודיה סאדר, נרימאן חכים |
| מקום הפיתוח: | המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע |
| תחום דעת: | כימיה, ביולוגיה, הוראת המדעים, הוראת הכימיה, הוראת הביולוגיה |
| סוג הפריט: | דף מידע |
| שנת פרסום: | 2010 |
| מילות מפתח: | מזון אורגני, חקלאות תעשייתית, חומרי הדברה, הנדסה גנטית, ויטמין סי, ויטמין C, ויטמין איי, ויטמין A, בטא קרוטן, בתא קרוטן, פלבנואידים, ליקופן, פנולים, אנטיביוטיקה, שרשרת הרעלה, מניעת סרטן, נוגדי חמצון, נוגד חמצון, Organic food. |
| גודל הקובץ: | 43.3Kb |
| הפנייה לפריט: | http://stwww.weizmann.ac.il/teachersacademy/maagar/uploads/10032011_1072071308.docx |
| מקור: | תוכנית רוטשילד-ויצמן למצוינות בהוראת המדעים |
| תקציר: | דף המידע סוקר את נושא המזון האורגני וכולל גם פעילות נלווית לתלמיד. המאמר, מגדיר מהו מזון אורגני, מציג מחקרים שתומכים בתרומתו הבריאותית וכן את הויכוח בין המומחים באשר לתרומת הגידולים האורגניים בהשוואה לגידולים החקלאיים המודרניים. |
| מקוריות: | מקורי |
| קהל יעד: | מורים לכימיה וביולוגיה בחטיבה העליונה: סוף כיתה י"א ועד לכיתה י"ב. |
| הערות: | *במסגרת הקורס "כימיה תרופתית לכימאים" *בהנחיית :ד"ר יעל שורץ, ד"ר יניב ברדה |
| סוג הפעילות: | תרגיל |
| מטרת הפעילות: | •חשיפת התלמידים לסוגית מזון אורגני •העמקת ידע בסוגית המזון האורגני •קישור הידע עם חיי היומיום •פיתוח מיומנויות של בניית טיעונים •פיתוח מיומנויות של קריאת מאמר מדעי •קבלת החלטות בהסתמך על טיעונים |
16
נוב
2016
נוב
2016
0