{"id":2385,"date":"2017-02-20T13:37:41","date_gmt":"2017-02-20T11:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/?post_type=glossary&p=2385"},"modified":"2017-02-27T09:50:46","modified_gmt":"2017-02-27T07:50:46","slug":"%d7%9b%d7%95%d7%9c%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%95%d7%9c","status":"publish","type":"glossary","link":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/glossary\/%d7%9b%d7%95%d7%9c%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%95%d7%9c\/","title":{"rendered":"\u05db\u05d5\u05dc\u05e1\u05d8\u05e8\u05d5\u05dc<\/span>"},"content":{"rendered":"

Cholesterol. משתתף בבניה של: קרום התא<\/a>, מלחי מרה, הורמונים ועוד. הכולסטרול מתקבל גם מהמזון וגם מיצור עצמי בגוף. מצוי במזונות שמקורם מהחי כמו אברים פנימיים ובשומן של בשרים, בחלמון הביצה ושומן שבמוצרי החלב.   כולסטרול<\/a> בעודף מגביר את הסכנה לטרשת עורקים.<\/p>\n

מבחינים בין שני סוגי כולסטרול<\/a>: "כולסטרול<\/a> רע" שוקע על גבי דפנות כלי דם וגורם לחסימתם בעוד ש"כולסטרול<\/a> טוב" מוליך את הכולסטרול מדפנות כלי דם ובכך מונע סיכון למחלות דם.<\/p>\n

מקור:<\/strong> מילון מזון, תזונה ובריאות: המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע<\/a><\/p>\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cholesterol.\u00a0\u05de\u05e9\u05ea\u05ea\u05e3 \u05d1\u05d1\u05e0\u05d9\u05d4 \u05e9\u05dc: \u05e7\u05e8\u05d5\u05dd \u05d4\u05ea\u05d0, \u05de\u05dc\u05d7\u05d9 \u05de\u05e8\u05d4, \u05d4\u05d5\u05e8\u05de\u05d5\u05e0\u05d9\u05dd \u05d5\u05e2\u05d5\u05d3. \u05d4\u05db\u05d5\u05dc\u05e1\u05d8\u05e8\u05d5\u05dc \u05de\u05ea\u05e7\u05d1\u05dc \u05d2\u05dd \u05de\u05d4\u05de\u05d6\u05d5\u05df \u05d5\u05d2\u05dd \u05de\u05d9\u05e6\u05d5\u05e8 \u05e2\u05e6\u05de\u05d9 \u05d1\u05d2\u05d5\u05e3. \u05de\u05e6\u05d5\u05d9 \u05d1\u05de\u05d6\u05d5\u05e0\u05d5\u05ea \u05e9\u05de\u05e7\u05d5\u05e8\u05dd \u05de\u05d4\u05d7\u05d9 \u05db\u05de\u05d5 \u05d0\u05d1\u05e8\u05d9\u05dd \u05e4\u05e0\u05d9\u05de\u05d9\u05d9\u05dd \u05d5\u05d1\u05e9\u05d5\u05de\u05df \u05e9\u05dc \u05d1\u05e9\u05e8\u05d9\u05dd, \u05d1\u05d7\u05dc\u05de\u05d5\u05df \u05d4\u05d1\u05d9\u05e6\u05d4 \u05d5\u05e9\u05d5\u05de\u05df \u05e9\u05d1\u05de\u05d5\u05e6\u05e8\u05d9 \u05d4\u05d7\u05dc\u05d1.\u00a0\u00a0 \u05db\u05d5\u05dc\u05e1\u05d8\u05e8\u05d5\u05dc \u05d1\u05e2\u05d5\u05d3\u05e3 \u05de\u05d2\u05d1\u05d9\u05e8 \u05d0\u05ea \u05d4\u05e1\u05db\u05e0\u05d4 \u05dc\u05d8\u05e8\u05e9\u05ea \u05e2\u05d5\u05e8\u05e7\u05d9\u05dd.
\n\u05de\u05d1\u05d7\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd \u05d1\u05d9\u05df \u05e9\u05e0\u05d9 \u05e1\u05d5\u05d2\u05d9 \u05db\u05d5\u05dc\u05e1\u05d8\u05e8\u05d5\u05dc: "\u05db\u05d5\u05dc\u05e1\u05d8\u05e8\u05d5\u05dc \u05e8\u05e2" \u05e9\u05d5\u05e7\u05e2 \u05e2\u05dc \u05d2\u05d1\u05d9 \u05d3\u05e4\u05e0\u05d5\u05ea \u05db\u05dc\u05d9 \u05d3\u05dd \u05d5\u05d2\u05d5\u05e8\u05dd \u05dc\u05d7\u05e1\u05d9\u05de\u05ea\u05dd \u05d1\u05e2\u05d5\u05d3 \u05e9"\u05db\u05d5\u05dc\u05e1\u05d8\u05e8\u05d5\u05dc \u05d8\u05d5\u05d1" \u05de\u05d5\u05dc\u05d9\u05da \u05d0\u05ea \u05d4\u05db\u05d5\u05dc\u05e1\u05d8\u05e8\u05d5\u05dc \u05de\u05d3\u05e4\u05e0\u05d5\u05ea \u05db\u05dc\u05d9 \u05d3\u05dd \u05d5\u05d1\u05db\u05da \u05de\u05d5\u05e0\u05e2 \u05e1\u05d9\u05db\u05d5\u05df \u05dc\u05de\u05d7\u05dc\u05d5\u05ea \u05d3\u05dd.
\n\u05de\u05e7\u05d5\u05e8: \u05de\u05d9\u05dc\u05d5\u05df \u05de\u05d6\u05d5\u05df, \u05ea\u05d6\u05d5\u05e0\u05d4 \u05d5\u05d1\u05e8\u05d9\u05d0\u05d5\u05ea: \u05d4\u05de\u05d7\u05dc\u05e7\u05d4 \u05dc\u05d4\u05d5\u05e8\u05d0\u05ea \u05d4\u05de\u05d3\u05e2\u05d9\u05dd, \u05de\u05db\u05d5\u05df \u05d5\u05d9\u05e6\u05de\u05df \u05dc\u05de\u05d3\u05e2
\n 
\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"glossary-categories":[],"glossary-tags":[],"class_list":["post-2385","glossary","type-glossary","status-publish","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/glossary\/2385"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/glossary"}],"about":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/types\/glossary"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/glossary\/2385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2386,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/glossary\/2385\/revisions\/2386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"glossary-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/glossary-categories?post=2385"},{"taxonomy":"glossary-tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/teachers-academy-resources\/wp-json\/wp\/v2\/glossary-tags?post=2385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}