{"id":321,"date":"2016-09-28T10:23:37","date_gmt":"2016-09-28T07:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/?p=321"},"modified":"2019-11-21T12:49:26","modified_gmt":"2019-11-21T10:49:26","slug":"chapter3-9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/chapter3-9\/","title":{"rendered":"\u05d4\u05de\u05e2\u05d8 \u05d1\u05d0\u05db\u05d9\u05dc\u05ea \u05de\u05de\u05ea\u05e7\u05d9\u05dd"},"content":{"rendered":"<p>&#1505;&#1493;&#1499;&#1512; &#1493;&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1506;&#1513;&#1497;&#1512;&#1497;&#1501; &#1489;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512; &#1502;&#1505;&#1497;&#1497;&#1506;&#1497;&#1501; &#1500;&#1492;&#1514;&#1508;&#1514;&#1495;&#1493;&#1514; <strong>&#1506;&#1513;&#1513;&#1514; &#1492;&#1513;&#1497;&#1504;&#1497;&#1497;&#1501;<\/strong>. &#1492;&#1495;&#1497;&#1491;&#1511;&#1497;&#1501; &#1492;&#1502;&#1510;&#1493;&#1497;&#1497;&#1501;&nbsp;&#1489;&#1488;&#1493;&#1508;&#1503; &#1496;&#1489;&#1506;&#1497; &#1489;&#1508;&#1492; &#1504;&#1497;&#1494;&#1493;&#1504;&#1497;&#1501; &#1502;&#1492;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512; &#1493;&#1497;&#1493;&#1510;&#1512;&#1497;&#1501; &#1495;&#1493;&#1502;&#1510;&#1493;&#1514; &#1513;&#1492;&#1493;&#1512;&#1505;&#1493;&#1514; &#1488;&#1514; <a href=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/glossary#a22\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&#1510;&#1497;&#1508;&#1493;&#1497; &#1492;&#1502;&#1490;&#1503; &#1513;&#1500; &#1492;&#1513;&#1497;&#1504;&#1497;&#1497;&#1501;<\/a>.&nbsp;&#1499;&#1488;&#1513;&#1512; &#1502;&#1510;&#1493;&#1497;&#1493;&#1514; &#1489;&#1490;&#1493;&#1507; &#1499;&#1502;&#1493;&#1497;&#1493;&#1514; &#1502;&#1505;&#1508;&#1497;&#1511;&#1493;&#1514; &#1513;&#1500; &#1508;&#1495;&#1502;&#1497;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1493;&#1488; &#1492;&#1493;&#1508;&#1498; &#1488;&#1493;&#1514;&#1503; &#1500;&#1495;&#1493;&#1502;&#1510;&#1493;&#1514; &#1513;&#1493;&#1502;&#1503; &#1493;&#1489;&#1493;&#1504;&#1492;&nbsp;&#1502;&#1492;&#1503; &#1512;&#1511;&#1502;&#1514; &#1513;&#1493;&#1502;&#1503;. &#1500;&#1499;&#1503;, &#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1514; &#1502;&#1502;&#1514;&#1511;&#1497;&#1501; &#1493;&#1502;&#1513;&#1511;&#1488;&#1493;&#1514; &#1502;&#1502;&#1493;&#1514;&#1511;&#1497;&#1501; &#1489;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512; &#1489;&#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1490;&#1491;&#1493;&#1500;&#1492; &#1502;&#1493;&#1489;&#1497;&#1500;&#1492;&nbsp;&#1500;<strong>&#1492;&#1513;&#1502;&#1504;&#1492;<\/strong>. &#1492;&#1513;&#1502;&#1504;&#1492;, &#1499;&#1488;&#1502;&#1493;&#1512;, &#1506;&#1513;&#1493;&#1497;&#1492; &#1500;&#1492;&#1493;&#1489;&#1497;&#1500; &#1500;&#1492;&#1514;&#1508;&#1514;&#1495;&#1493;&#1514; <strong>&#1502;&#1495;&#1500;&#1493;&#1514; &#1499;&#1512;&#1493;&#1504;&#1497;&#1493;&#1514; &#1513;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514;<\/strong>.<\/p>\n<p>&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1506;&#1513;&#1497;&#1512;&#1497;&#1501; &#1489;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512; &#1492;&#1501; &#1489;&#1491;&#1512;&#1498; &#1499;&#1500;&#1500; &#1490;&#1501; &#1506;&#1504;&#1497;&#1497;&#1501; &#1489;&#1493;&#1493;&#1497;&#1496;&#1502;&#1497;&#1504;&#1497;&#1501; &#1493;&#1502;&#1497;&#1504;&#1512;&#1500;&#1497;&#1501;, &#1493;&#1500;&#1499;&#1503;&nbsp;&#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1492; &#1490;&#1489;&#1493;&#1492;&#1492; &#1513;&#1500;&#1492;&#1501; &#1506;&#1500; &#1495;&#1513;&#1489;&#1493;&#1503; &#1488;&#1499;&#1497;&#1500;&#1514; &#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1488;&#1495;&#1512;&#1497;&#1501; &#1506;&#1500;&#1493;&#1500;&#1492; &#1500;&#1492;&#1493;&#1489;&#1497;&#1500; &#1500;<strong>&#1502;&#1495;&#1505;&#1493;&#1512;&nbsp;&#1489;&#1493;&#1493;&#1497;&#1496;&#1502;&#1497;&#1504;&#1497;&#1501; &#1493;&#1502;&#1497;&#1504;&#1512;&#1500;&#1497;&#1501;<\/strong>.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-322\" src=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2016\/09\/sweets.jpg\" alt=\"&#1511;&#1489;&#1493;&#1510;&#1514; &#1492;&#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1502;&#1502;&#1514;&#1511;&#1497;&#1501; &#1493;&#1502;&#1513;&#1511;&#1488;&#1493;&#1514; &#1502;&#1502;&#1493;&#1514;&#1511;&#1497;&#1501; &#1489;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512;, &#1492;&#1499;&#1493;&#1500;&#1500;&#1514; &#1506;&#1493;&#1490;&#1493;&#1514;, &#1505;&#1493;&#1499;&#1512;, &#1491;&#1489;&#1513;, &#1513;&#1493;&#1511;&#1493;&#1500;&#1491;, &#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; &#1493;&#1502;&#1513;&#1511;&#1488;&#1493;&#1514;\" width=\"400\" height=\"486\" srcset=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2016\/09\/sweets.jpg 400w, https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2016\/09\/sweets-247x300.jpg 247w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\"\/><\/p>\n<p>&#1492;&#1512;&#1489;&#1492; &#1505;&#1493;&#1490;&#1497;&#1501; &#1513;&#1500; &#1502;&#1502;&#1514;&#1511;&#1497;&#1501; &#1492;&#1501; &#1490;&#1501; &#1502;&#1511;&#1493;&#1512; &#1506;&#1513;&#1497;&#1512; &#1500;&#1513;&#1493;&#1502;&#1503;, &#1493;&#1500;&#1499;&#1503; &#1506;&#1513;&#1493;&#1497;&#1497;&#1501; &#1500;&#1492;&#1506;&#1500;&#1493;&#1514; &#1488;&#1514; &#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1514;&nbsp;&#1492;&#1513;&#1493;&#1502;&#1504;&#1497;&#1501; &#1493;&#1492;&#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; &#1506;&#1493;&#1491; &#1497;&#1493;&#1514;&#1512;. &#1500;&#1491;&#1493;&#1490;&#1502;&#1492; &#1513;&#1493;&#1511;&#1493;&#1500;&#1491; &#1493;&#1490;&#1500;&#1497;&#1491;&#1493;&#1514;.<\/p>\n<p>&#1496;&#1497;&#1508;&#1497;&#1501; &#1500;&#1492;&#1508;&#1495;&#1514;&#1514; &#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1514; &#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1497;&#1501;:<\/p>\n<ul><li>&#1497;&#1513; &#1500;&#1492;&#1490;&#1489;&#1497;&#1500; &#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1514; &#1506;&#1493;&#1490;&#1493;&#1514;, &#1506;&#1493;&#1490;&#1497;&#1493;&#1514;, &#1502;&#1502;&#1512;&#1495;&#1497;&#1501; &#1502;&#1502;&#1493;&#1514;&#1511;&#1497;&#1501; &#1493;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514;<\/li>\n<li>&#1497;&#1513; &#1500;&#1492;&#1506;&#1491;&#1497;&#1507; &#1513;&#1514;&#1497;&#1497;&#1514; &#1502;&#1497;&#1501; &#1488;&#1493; &#1502;&#1513;&#1511;&#1488;&#1493;&#1514; &quot;&#1491;&#1497;&#1488;&#1496;&quot; &#1506;&#1500; &#1508;&#1504;&#1497; &#1502;&#1513;&#1511;&#1488;&#1493;&#1514; &#1511;&#1500;&#1497;&#1501; &#1502;&#1502;&#1493;&#1514;&#1511;&#1497;&#1501; &#1489;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512;<\/li>\n<li>&#1497;&#1513; &#1500;&#1492;&#1506;&#1491;&#1497;&#1507; &#1488;&#1499;&#1497;&#1500;&#1514; &#1508;&#1512;&#1493;&#1514; &#1496;&#1512;&#1497;&#1497;&#1501; &#1506;&#1500; &#1508;&#1504;&#1497; &#1513;&#1497;&#1502;&#1493;&#1512;&#1497; &#1508;&#1512;&#1493;&#1514; &#1488;&#1493; &#1508;&#1512;&#1493;&#1514; &#1502;&#1497;&#1493;&#1489;&#1513;&#1497;&#1501; &#1513;&#1500;&#1492;&#1501; &#1502;&#1493;&#1505;&#1507; &#1505;&#1493;&#1499;&#1512; &#1489;&#1514;&#1492;&#1500;&#1497;&#1498; &#1492;&#1506;&#1497;&#1489;&#1493;&#1491;.<\/li>\n<li>&#1502;&#1493;&#1502;&#1500;&#1509; &#1500;&#1492;&#1508;&#1495;&#1497;&#1514; &#1489;&#1492;&#1491;&#1512;&#1490;&#1492; &#1489;&#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1505;&#1493;&#1499;&#1512; &#1492;&#1502;&#1493;&#1505;&#1508;&#1514; &#1500;&#1502;&#1513;&#1511;&#1488;&#1493;&#1514; &#1495;&#1502;&#1497;&#1501; &#1499;&#1490;&#1493;&#1503; &#1514;&#1492; &#1488;&#1493; &#1511;&#1508;&#1492;<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05d5\u05de\u05d6\u05d5\u05e0\u05d5\u05ea \u05e2\u05e9\u05d9\u05e8\u05d9\u05dd \u05d1\u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05de\u05e1\u05d9\u05d9\u05e2\u05d9\u05dd \u05dc\u05d4\u05ea\u05e4\u05ea\u05d7\u05d5\u05ea \u05e2\u05e9\u05e9\u05ea \u05d4\u05e9\u05d9\u05e0\u05d9\u05d9\u05dd. \u05d4\u05d7\u05d9\u05d3\u05e7\u05d9\u05dd \u05d4\u05de\u05e6\u05d5\u05d9\u05d9\u05dd\u00a0\u05d1\u05d0\u05d5\u05e4\u05df \u05d8\u05d1\u05e2\u05d9 \u05d1\u05e4\u05d4 \u05e0\u05d9\u05d6\u05d5\u05e0\u05d9\u05dd \u05de\u05d4\u05e1\u05d5\u05db\u05e8 \u05d5\u05d9\u05d5\u05e6\u05e8\u05d9\u05dd \u05d7\u05d5\u05de\u05e6\u05d5\u05ea \u05e9\u05d4\u05d5\u05e8\u05e1\u05d5\u05ea \u05d0\u05ea \u05e6\u05d9\u05e4\u05d5\u05d9 \u05d4\u05de\u05d2\u05df \u05e9\u05dc \u05d4\u05e9\u05d9\u05e0\u05d9\u05d9\u05dd.\u00a0\u05db\u05d0\u05e9\u05e8 \u05de\u05e6\u05d5\u05d9\u05d5\u05ea \u05d1\u05d2\u05d5\u05e3 \u05db\u05de\u05d5\u05d9\u05d5\u05ea \u05de\u05e1\u05e4\u05d9\u05e7\u05d5\u05ea \u05e9\u05dc \u05e4\u05d7\u05de\u05d9\u05de\u05d5\u05ea \u05d4\u05d5\u05d0 \u05d4\u05d5\u05e4\u05da \u05d0\u05d5\u05ea\u05df \u05dc\u05d7\u05d5\u05de\u05e6\u05d5\u05ea \u05e9\u05d5\u05de\u05df \u05d5\u05d1\u05d5\u05e0\u05d4\u00a0\u05de\u05d4\u05df \u05e8\u05e7\u05de\u05ea \u05e9\u05d5\u05de\u05df. \u05dc\u05db\u05df, \u05e6\u05e8\u05d9\u05db\u05ea \u05de\u05de\u05ea\u05e7\u05d9\u05dd \u05d5\u05de\u05e9\u05e7\u05d0\u05d5\u05ea &hellip; <a href=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/chapter3-9\/\">\u05dc\u05d4\u05de\u05e9\u05da \u05e7\u05e8\u05d9\u05d0\u05d4  <span class=\"meta-nav\">&larr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-10"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1142,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions\/1142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}