{"id":307,"date":"2016-09-28T09:47:57","date_gmt":"2016-09-28T06:47:57","guid":{"rendered":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/?p=307"},"modified":"2019-11-21T12:42:54","modified_gmt":"2019-11-21T10:42:54","slug":"chapter3-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/chapter3-6\/","title":{"rendered":"\u05d4\u05d2\u05d3\u05dc \u05d0\u05ea \u05e6\u05e8\u05d9\u05db\u05ea \u05e1\u05d9\u05d1\u05d9 \u05d4\u05ea\u05d6\u05d5\u05e0\u05d4"},"content":{"rendered":"<p>&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1506;&#1513;&#1497;&#1512;&#1497; &#1505;&#1497;&#1489;&#1497;&#1501;: &#1491;&#1490;&#1504;&#1497;&#1501;, &#1508;&#1512;&#1493;&#1514;, &#1497;&#1512;&#1511;&#1493;&#1514; &#1493;&#1488;&#1490;&#1493;&#1494;&#1497;&#1501;.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-308 alignnone\" src=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2016\/09\/groupcs.gif\" alt=\"&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1492;&#1513;&#1497;&#1497;&#1499;&#1497;&#1501; &#1500;&#1511;&#1489;&#1493;&#1510;&#1514; &#1492;&#1491;&#1490;&#1504;&#1497;&#1501;\" width=\"130\" height=\"158\"\/><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-309 alignnone\" src=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2016\/09\/groupfrs.gif\" alt=\"&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1492;&#1513;&#1497;&#1497;&#1499;&#1497;&#1501; &#1500;&#1511;&#1489;&#1493;&#1510;&#1514; &#1492;&#1508;&#1497;&#1512;&#1493;&#1514;\" width=\"130\" height=\"159\"\/><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-310 alignnone\" src=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-content\/uploads\/sites\/15\/2016\/09\/groupvs.gif\" alt=\"&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1492;&#1513;&#1497;&#1497;&#1499;&#1497;&#1501; &#1500;&#1511;&#1489;&#1493;&#1510;&#1514; &#1492;&#1497;&#1512;&#1511;&#1493;&#1514;\" width=\"130\" height=\"162\"\/><\/p>\n<p>&#1502;&#1493;&#1496;&#1489; &#1500;&#1488;&#1499;&#1493;&#1500; &#1497;&#1512;&#1511;&#1493;&#1514; &#1493;&#1508;&#1512;&#1493;&#1514; &#1499;&#1513;&#1492;&#1501; &#1489;&#1511;&#1500;&#1497;&#1508;&#1514;&#1501;, &#1493;&#1497;&#1513; &#1500;&#1492;&#1506;&#1491;&#1497;&#1507; &#1488;&#1493;&#1512;&#1494; &#1502;&#1500;&#1488; &#1493;&#1491;&#1489;&#1512;&#1497; &#1502;&#1488;&#1508;&#1492; &#1513;&#1502;&#1499;&#1497;&#1500;&#1497;&#1501; &#1511;&#1502;&#1495; &#1502;&#1500;&#1488;.<\/p>\n<p>&#1505;&#1497;&#1489;&#1497; &#1492;&#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1492;&#1501; <strong>&#1512;&#1489;-&#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1497;&#1501;, &#1489;&#1500;&#1514;&#1497; &#1494;&#1502;&#1497;&#1504;&#1497;&#1501;<\/strong>, &#1499;&#1500;&#1493;&#1502;&#1512;, &#1492;&#1501; &#1488;&#1497;&#1504;&#1501; &#1502;&#1514;&#1508;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501; &#1500;&#1497;&#1495;&#1497;&#1491;&#1493;&#1514; &#1492;&#1502;&#1489;&#1504;&#1492; &#1513;&#1500;&#1492;&#1501; &#1489;&#1508;&#1492;,&nbsp;&#1489;<a href=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/glossary#a27\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&#1514;&#1512;&#1497;&#1505;&#1512;&#1497;&#1493;&#1503; &#1493;&#1489;&#1502;&#1506;&#1497; &#1492;&#1491;&#1511;<\/a>&nbsp;&#1499;&#1502;&#1493; &#1506;&#1502;&#1497;&#1500;&#1503; &#1488;&#1493; &#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1497;&#1501; &#1494;&#1502;&#1497;&#1504;&#1497;&#1501; &#1488;&#1495;&#1512;&#1497;&#1501;. &#1488;&#1493;&#1500;&#1501;, &#1489;&#1502;&#1506;&#1497; &#1492;&#1490;&#1505; &#1502;&#1510;&#1493;&#1497;&#1492; &#1488;&#1493;&#1499;&#1500;&#1493;&#1505;&#1497;&#1497;&#1492; &#1513;&#1500;&nbsp;&#1495;&#1497;&#1497;&#1491;&#1511;&#1497;&#1501; &quot;&#1497;&#1491;&#1497;&#1491;&#1493;&#1514;&#1497;&#1497;&#1501;&quot;, &#1492;&#1502;&#1505;&#1493;&#1490;&#1500;&#1497;&#1501; &#1500;&#1508;&#1512;&#1511; &#1488;&#1514; &#1492;&#1505;&#1497;&#1489;&#1497;&#1501;. &#1495;&#1500;&#1511; &#1502;&#1514;&#1493;&#1510;&#1512;&#1497; &#1492;&#1508;&#1512;&#1493;&#1511; &#1504;&#1505;&#1508;&#1490; &#1502;&#1491;&#1493;&#1508;&#1503;&nbsp;&#1492;&#1502;&#1506;&#1497; &#1492;&#1490;&#1505; &#1500;&#1491;&#1501; &#1493;&#1502;&#1513;&#1502;&#1513; &#1488;&#1514; &#1492;&#1490;&#1493;&#1507; &#1499;&#1502;&#1511;&#1493;&#1512; <a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;&#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492;&lt;span class=&amp;quot;dashicons &amp;quot; data-icon=&amp;quot;&amp;quot; style=&amp;quot;color:#000;display:inline;vertical-align:baseline;&amp;quot;&gt;&lt;\/span&gt;&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;&#1499;&#1491;&#1497; &#1500;&#1513;&#1502;&#1493;&#1512; &#1506;&#1500; &#1502;&#1513;&#1511;&#1500; &#1490;&#1493;&#1507; &#1514;&#1511;&#1497;&#1503; &#1497;&#1513; &#1500;&#1497;&#1510;&#1493;&#1512; &#1488;&#1497;&#1494;&#1493;&#1503; &#1489;&#1497;&#1503; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492;&nbsp;&#1492;&#1504;&#1510;&#1512;&#1499;&#1514; &#1489;&#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1500;&#1489;&#1497;&#1503; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492; &#1513;&#1492;&#1490;&#1493;&#1507; &#1510;&#1493;&#1512;&#1498; &#1500;&#1508;&#1506;&#1497;&#1500;&#1493;&#1514;&#1493;. &#1499;&#1491;&#1497; &#1500;&#1502;&#1504;&#1493;&#1506; &#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1514; &#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492;&nbsp;&#1490;&#1489;&#1493;&#1492;&#1492; &#1502;&#1491;&#1497; &#1512;&#1510;&#1493;&#1497; &#1500;&#1492;&#1490;&#1489;&#1497;&#1500; &#1488;&#1514; &#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1514; &#1492;&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1506;&#1514;&#1497;&#1512;&#1497; &#1492;&#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492; &#1493;&#1500;&#1492;&#1490;&#1489;&#1497;&#1512; &#1488;&#1514; &#1492;&#1508;&#1506;&#1497;&#1500;&#1493;&#1514;&nbsp;&#1492;&#1490;&#1493;&#1508;&#1504;&#1497;&#1514;. &#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1514; &#1497;&#1514;&#1512; &#1513;&#1500; &#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1506;&#1514;&#1497;&#1512; &#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492; &#1493;&#1502;&#1497;&#1506;&#1493;&#1496; &#1513;&#1500; &#1508;&#1506;&#1497;&#1500;&#1493;&#1514; &#1490;&#1493;&#1508;&#1504;&#1497;&#1514; &#1492;&#1501; &#1495;&#1500;&#1511;&nbsp;&#1502;&#1492;&#1505;&#1497;&#1489;&#1493;&#1514; &#1500;&#1506;&#1493;&#1491;&#1507; &#1502;&#1513;&#1511;&#1500;. &#1499;&#1491;&#1497; &#1500;&#1513;&#1502;&#1493;&#1512; &#1506;&#1500; &#1502;&#1513;&#1511;&#1500; &#1514;&#1511;&#1497;&#1503; &#1502;&#1495;&#1513;&#1489;&#1497;&#1501; &#1488;&#1514; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492;&nbsp;&#1492;&#1497;&#1493;&#1502;&#1497;&#1514; &#1489;&#1511;&#1497;&#1500;&#1493;-&#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; (&#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;) &#1493;&#1502;&#1489;&#1497;&#1488;&#1497;&#1501; &#1489;&#1495;&#1513;&#1489;&#1493;&#1503; &#1504;&#1514;&#1493;&#1504;&#1497;&#1501; &#1488;&#1497;&#1513;&#1497;&#1497;&#1501;, &#1499;&#1490;&#1493;&#1503; &#1502;&#1497;&#1503;, &#1490;&#1493;&#1489;&#1492;&nbsp;&#1493;&#1502;&#1513;&#1511;&#1500;.&#1499;&#1491;&#1497; &#1500;&#1495;&#1513;&#1493;&#1489; &#1488;&#1514; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; &#1492;&#1502;&#1514;&#1488;&#1497;&#1502;&#1492; &#1500;&#1498; &#1500;&#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1492; &#1497;&#1493;&#1502;&#1497;&#1514;, &#1497;&#1513; &#1500;&#1492;&#1513;&#1514;&#1502;&#1513; &#1489;&#1504;&#1493;&#1505;&#1495;&#1492; &#1492;&#1489;&#1488;&#1492;:&#1502;&#1513;&#1511;&#1500; &#1512;&#1510;&#1493;&#1497; &#1489;&#1511;&amp;quot;&#1490; &times; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; &#1502;&#1493;&#1502;&#1500;&#1510;&#1514; &#1500;&#1499;&#1500; &#1511;&amp;quot;&#1490; &#1502;&#1513;&#1511;&#1500; = &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; &#1502;&#1493;&#1502;&#1500;&#1510;&#1514; &#1500;&#1497;&#1493;&#1501;.&#1510;&#1512;&#1497;&#1499;&#1492; &#1502;&#1493;&#1502;&#1500;&#1510;&#1514; &#1513;&#1500; &#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; &#1500;&#1499;&#1500; &#1511;&amp;quot;&#1490; &#1502;&#1513;&#1511;&#1500; &#1512;&#1510;&#1493;&#1497; &#1500;&#1508;&#1497; &#1502;&#1497;&#1503; &#1493;&#1490;&#1497;&#1500;&amp;lt;br\/&amp;gt;&amp;lt;table class=&amp;quot;tg&amp;quot;&amp;gt;&amp;lt;tbody&amp;gt;&amp;lt;tr&amp;gt;&amp;lt;th class=&amp;quot;tg-kfkg&amp;quot;&amp;gt;&#1504;&#1506;&#1512;&#1492;&amp;lt;\/th&amp;gt;&amp;lt;th class=&amp;quot;tg-x6qq&amp;quot;&amp;gt;&#1504;&#1506;&#1512;&amp;lt;\/th&amp;gt;&amp;lt;th class=&amp;quot;tg-x6qq&amp;quot;&amp;gt;&#1490;&#1497;&#1500; &#1489;&#1513;&#1504;&#1497;&#1501;&amp;lt;\/th&amp;gt;&amp;lt;\/tr&amp;gt;&amp;lt;tr&amp;gt;&amp;lt;td class=&amp;quot;tg-cjtp&amp;quot;&amp;gt;50&amp;lt;\/td&amp;gt;&amp;lt;td class=&amp;quot;tg-cjtp&amp;quot;&amp;gt;49&amp;lt;\/td&amp;gt;&amp;lt;td class=&amp;quot;tg-cjtp&amp;quot;&amp;gt;12-14&amp;lt;\/td&amp;gt;&amp;lt;\/tr&amp;gt;&amp;lt;tr&amp;gt;&amp;lt;td class=&amp;quot;tg-c6of&amp;quot;&amp;gt;41&amp;lt;\/td&amp;gt;&amp;lt;td class=&amp;quot;tg-c6of&amp;quot;&amp;gt;49&amp;lt;\/td&amp;gt;&amp;lt;td class=&amp;quot;tg-c6of&amp;quot;&amp;gt;15-18&amp;lt;\/td&amp;gt;&amp;lt;\/tr&amp;gt;&amp;lt;\/tbody&amp;gt;&amp;lt;\/table&amp;gt;&amp;amp;nbsp;&#1492;&#1495;&#1497;&#1513;&#1493;&#1489; &#1492;&#1499;&#1502;&#1493;&#1514;&#1497; &#1500;&#1490;&#1489;&#1497; &#1499;&#1500; &#1488;&#1495;&#1491; &#1502;&#1512;&#1499;&#1497;&#1489;&#1497; &#1492;&#1514;&#1494;&#1493;&#1504;&#1492; &#1492;&#1506;&#1497;&#1511;&#1512;&#1497;&#1497;&#1501; &#1504;&#1506;&#1513;&#1492; &#1499;&#1498;: \t1 &#1490;&#1512;&#1501; &#1495;&#1500;&#1489;&#1493;&#1504;&#1497;&#1501; = 4 &#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;&amp;lt;br\/&amp;gt; \t1 &#1490;&#1512;&#1501; &#1513;&#1493;&#1502;&#1504;&#1497;&#1501; = 9 &#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;&amp;lt;br\/&amp;gt; \t1 &#1490;&#1512;&#1501; &#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1497;&#1501; = 4 &#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;&amp;lt;br\/&amp;gt;&amp;lt;br\/&amp;gt;&#1500;&#1488;&#1493;&#1512; &#1494;&#1488;&#1514; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514; &#1489;&#1499;&#1512;&#1497;&#1498; &#1492;&#1502;&#1489;&#1493;&#1512;&#1490;&#1512; &#1492;&#1497;&#1504;&#1492;: \t&#1499;-10 &#1490;&#1512;&#1501; &#1495;&#1500;&#1489;&#1493;&#1503; = 40 &#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;.&amp;lt;br\/&amp;gt; \t&#1499;-25 &#1490;&#1512;&#1501; &#1513;&#1493;&#1502;&#1503; = 225 &#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;.&amp;lt;br\/&amp;gt; \t&#1499;-20 &#1490;&#1512;&#1501; &#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1497;&#1501; =80 &#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;.&amp;lt;br\/&amp;gt; \t&#1493;&#1502;&#1506;&#1496; &#1493;&#1497;&#1496;&#1502;&#1497;&#1504;&#1497;&#1501; &#1493;&#1502;&#1497;&#1504;&#1512;&#1500;&#1497;&#1501;.&amp;lt;br\/&amp;gt;&amp;lt;br\/&amp;gt;&#1489;&#1505;&#1492;&amp;quot;&#1499; &#1499;-350 &#1511;&#1497;&#1500;&#1493;-&#1511;&#1500;&#1493;&#1512;&#1497;&#1493;&#1514;.&#1495;&#1513;&#1493;&#1489; &#1500;&#1494;&#1499;&#1493;&#1512; &#1499;&#1497; &#1497;&#1513; &#1500;&#1492;&#1489;&#1497;&#1488; &#1489;&#1495;&#1513;&#1489;&#1493;&#1503; &#1492;&#1503; &#1488;&#1514; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1502;&#1494;&#1493;&#1503; (&#1488;&#1493; &#1499;&#1502;&#1493;&#1514; &#1492;&#1511;&#1511;&amp;quot;&#1500;) &#1493;&#1492;&#1503; &#1488;&#1514;&nbsp;&#1492;&#1512;&#1499;&#1489;&#1493;.&#1490;&#1500;&#1493;&#1511;&#1493;&#1494; &ndash; &#1495;&#1491; &#1505;&#1493;&#1499;&#1512;&#1495;&#1500;&#1511; &#1504;&#1499;&#1489;&#1491; &#1489;&#1502;&#1488;&#1512;&#1490; &#1492;&#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1489;&#1496;&#1489;&#1506;&nbsp;&#1511;&#1513;&#1493;&#1512; &#1489;&#1497;&#1497;&#1510;&#1493;&#1512; &#1490;&#1500;&#1493;&#1511;&#1493;&#1494; &#1493;&#1489;&#1504;&#1497;&#1510;&#1493;&#1500;&#1493;.&nbsp;&#1489;&#1491;&#1497;&#1511;&#1514; &#1504;&#1493;&#1505;&#1495;&#1514; &#1492;&#1502;&#1489;&#1504;&#1492; &#1513;&#1500;&#1493; &#1502;&#1512;&#1488;&#1492;&nbsp;&#1513;&#1500;&#1502;&#1493;&#1500;&#1511;&#1493;&#1500;&#1514; &#1492;&#1490;&#1500;&#1493;&#1511;&#1493;&#1494; &#1497;&#1513; &#1502;&#1489;&#1504;&#1492; &#1513;&#1500;&nbsp;&#1496;&#1489;&#1506;&#1514; &#1502;&#1513;&#1493;&#1513;&#1492;: 5 &#1488;&#1496;&#1493;&#1502;&#1497; &#1508;&#1495;&#1502;&#1503;&nbsp;(C) &#1493;&#1488;&#1496;&#1493;&#1501; &#1495;&#1502;&#1510;&#1503; &#1488;&#1495;&#1491; (O)&nbsp;&#1489;&#1496;&#1489;&#1506;&#1514;. &#1500;&#1488;&#1496;&#1493;&#1502;&#1497; &#1492;&#1508;&#1495;&#1502;&#1503; 1, 2, 3,&nbsp;4, &#1511;&#1513;&#1493;&#1512;&#1492; &#1511;&#1489;&#1493;&#1510;&#1514; (OH) &#1492;&#1502;&#1499;&#1493;&#1504;&#1492;&nbsp;&#1492;&#1497;&#1491;&#1512;&#1493;&#1511;&#1505;&#1497;&#1500; &#1493;&#1500;&#1488;&#1496;&#1493;&#1501; &#1492;&#1508;&#1495;&#1502;&#1503; 5&nbsp;&#1511;&#1513;&#1493;&#1512;&#1492; &#1511;&#1489;&#1493;&#1510;&#1514; CH&amp;lt;sub&amp;gt;2&amp;lt;\/sub&amp;gt;OH.&amp;amp;nbsp;&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/glossary\/%d7%90%d7%a0%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%94\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'>&#1488;&#1504;&#1512;&#1490;&#1497;&#1492;<\/a>.<\/p>\n<p>&#1492;&#1514;&#1499;&#1493;&#1504;&#1492; &#1492;&#1489;&#1493;&#1500;&#1496;&#1514; &#1489;&#1497;&#1493;&#1514;&#1512; &#1513;&#1500; &#1512;&#1493;&#1489; &#1492;&#1505;&#1497;&#1489;&#1497;&#1501; &#1492;&#1497;&#1488; <strong>&#1499;&#1493;&#1513;&#1512;&#1501; &#1500;&#1505;&#1508;&#1493;&#1495; &#1502;&#1497;&#1501;<\/strong>. &#1493;&#1506;&#1500; &#1499;&#1503;,&nbsp;&#1502;&#1494;&#1493;&#1504;&#1493;&#1514; &#1506;&#1513;&#1497;&#1512;&#1497;&#1501; &#1489;&#1505;&#1497;&#1489;&#1497;&#1501; &#1514;&#1494;&#1493;&#1504;&#1514;&#1497;&#1497;&#1501; &#1502;&#1505;&#1497;&#1497;&#1506;&#1497;&#1501; &#1489;&#1514;&#1508;&#1511;&#1493;&#1491; &#1514;&#1511;&#1497;&#1503; &#1513;&#1500; &#1502;&#1506;&#1512;&#1499;&#1514; &#1492;&#1506;&#1497;&#1499;&#1493;&#1500;.<\/p>\n<p>&#1505;&#1493;&#1490;&#1497; &#1505;&#1497;&#1489;&#1497;&#1501; &#1502;&#1505;&#1493;&#1497;&#1502;&#1497;&#1501; <strong>&#1502;&#1493;&#1512;&#1497;&#1491;&#1497;&#1501; &#1488;&#1514; &#1512;&#1502;&#1514; &#1492;<a href=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/glossary#a17\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&#1499;&#1493;&#1500;&#1505;&#1496;&#1512;&#1493;&#1500;<\/a><\/strong> &#1489;&#1491;&#1501;, &#1493;&#1506;&#1500; &#1499;&#1503;, &#1497;&#1513; &#1492;&#1502;&#1497;&#1497;&#1495;&#1505;&#1497;&#1501; &#1500;&#1514;&#1508;&#1512;&#1497;&#1496;&#1497;&#1501; &#1506;&#1513;&#1497;&#1512;&#1497;&#1501;&nbsp;&#1489;&#1505;&#1497;&#1489;&#1497;&#1501; &#1502;&#1511;&#1493;&#1501; &#1495;&#1513;&#1493;&#1489; &#1489;&#1502;&#1504;&#1497;&#1506;&#1514; &#1502;&#1495;&#1500;&#1493;&#1514; &#1499;&#1502;&#1493; <a class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"&lt;div class=glossaryItemTitle&gt;&#1496;&#1512;&#1513;&#1514; &#1506;&#1493;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501;&lt;span class=&amp;quot;dashicons &amp;quot; data-icon=&amp;quot;&amp;quot; style=&amp;quot;color:#000;display:inline;vertical-align:baseline;&amp;quot;&gt;&lt;\/span&gt;&lt;\/div&gt;&lt;div class=glossaryItemBody&gt;&#1502;&#1506;&#1512;&#1499;&#1514; &#1492;&#1491;&#1501; &#1488;&#1495;&#1512;&#1488;&#1497;&#1514; &#1500;&#1492;&#1505;&#1508;&#1511;&#1492; &#1513;&#1500; &#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1493;&#1495;&#1502;&#1510;&#1503; &#1500;&#1514;&#1488;&#1497; &#1492;&#1490;&#1493;&#1507; &#1493;&#1500;&#1505;&#1497;&#1500;&#1493;&#1511; &#1492;&#1508;&#1505;&#1493;&#1500;&#1514; &#1502;&#1492;&#1501;.&nbsp;&#1502;&#1506;&#1512;&#1499;&#1514; &#1492;&#1491;&#1501; &#1502;&#1493;&#1512;&#1499;&#1489;&#1514; &#1502;&#1506;&#1493;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501;, &#1493;&#1512;&#1497;&#1491;&#1497;&#1501;, &#1504;&#1497;&#1502;&#1497; &#1491;&#1501;, &#1493;&#1504;&#1493;&#1494;&#1500; &#1492;&#1491;&#1501; &#1493;&#1502;&#1512;&#1499;&#1494;&#1492; &#1492;&#1493;&#1488; &#1492;&#1500;&#1489;.&nbsp;&#1492;&#1506;&#1493;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501; &#1502;&#1506;&#1489;&#1497;&#1512;&#1497;&#1501; &#1491;&#1501; &#1506;&#1513;&#1497;&#1512; &#1489;&#1495;&#1502;&#1510;&#1503; &#1502;&#1492;&#1500;&#1489; &#1500;&#1514;&#1488;&#1497;&#1501; &#1493;&#1488;&#1497;&#1500;&#1493; &#1492;&#1493;&#1493;&#1512;&#1497;&#1491;&#1497;&#1501; &#1502;&#1495;&#1494;&#1497;&#1512;&#1497;&#1501; &#1491;&#1501;&nbsp;&#1502;&#1492;&#1514;&#1488;&#1497;&#1501; &#1491;&#1512;&#1498; &#1492;&#1512;&#1497;&#1488;&#1493;&#1514;. &#1513;&#1501; &#1492;&#1493;&#1488; &#1511;&#1493;&#1513;&#1512; &#1495;&#1502;&#1510;&#1503; &#1493;&#1502;&#1513;&#1495;&#1512;&#1512; &#1508;&#1495;&#1502;&#1503; &#1491;&#1493; &#1495;&#1502;&#1510;&#1504;&#1497;, &#1493;&#1502;&#1502;&#1513;&#1497;&#1498; &#1488;&#1500;&nbsp;&#1492;&#1500;&#1489;. &#1492;&#1506;&#1493;&#1512;&#1511; &#1492;&#1512;&#1488;&#1513;&#1497; &#1513;&#1497;&#1493;&#1510;&#1488; &#1502;&#1503; &#1492;&#1500;&#1489; &#1504;&#1511;&#1512;&#1488; &#1488;&#1488;&#1493;&#1512;&#1496;&#1492; (aorta). &#1489;&#1492;&#1502;&#1513;&#1498; &#1492;&#1493;&#1488; &#1502;&#1514;&#1495;&#1500;&#1511;&nbsp;&#1500;&#1506;&#1493;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501; &#1511;&#1496;&#1504;&#1497;&#1501; &#1497;&#1493;&#1514;&#1512;, &#1492;&#1502;&#1493;&#1489;&#1497;&#1500;&#1497;&#1501; &#1491;&#1501; &#1500;&#1499;&#1500; &#1495;&#1500;&#1511;&#1497; &#1492;&#1490;&#1493;&#1507;. &#1499;&#1488;&#1513;&#1512; &#1492;&#1506;&#1493;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501; &#1492;&#1493;&#1508;&#1499;&#1497;&#1501; &#1500;&#1510;&#1512;&#1497;&#1501;&nbsp;&#1497;&#1493;&#1514;&#1512;, &#1492;&#1501; &#1502;&#1514;&#1511;&#1513;&#1512;&#1497;&#1501; &#1500;&#1499;&#1500;&#1497; &#1491;&#1501; &#1511;&#1496;&#1504;&#1497;&#1501; &#1497;&#1493;&#1514;&#1512; &#1492;&#1502;&#1499;&#1493;&#1504;&#1497;&#1501; &#1511;&#1508;&#1497;&#1500;&#1512;&#1493;&#1514; (capillaries). &#1489;&#1510;&#1497;&#1504;&#1493;&#1512;&#1493;&#1514;&nbsp;&#1492;&#1502;&#1497;&#1511;&#1512;&#1493;&#1505;&#1511;&#1493;&#1508;&#1497;&#1497;&#1501; &#1492;&#1500;&#1500;&#1493; &#1495;&#1502;&#1510;&#1503; &#1493;&#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1502;&#1493;&#1506;&#1489;&#1512;&#1497;&#1501; &#1493;&#1502;&#1513;&#1514;&#1495;&#1512;&#1512;&#1497;&#1501; &#1502;&#1492;&#1491;&#1501; &#1500;&#1514;&#1488;&#1497;&#1501;, &#1493;&#1492;&#1508;&#1505;&#1493;&#1500;&#1514;&nbsp;&#1492;&#1514;&#1488;&#1497;&#1514; &#1504;&#1488;&#1505;&#1508;&#1514; &#1500;&#1505;&#1497;&#1489;&#1493;&#1489; &#1495;&#1493;&#1494;&#1512;. &#1492;&#1511;&#1508;&#1497;&#1500;&#1512;&#1493;&#1514; &#1502;&#1514;&#1511;&#1513;&#1512;&#1493;&#1514; &#1500;&#1493;&#1493;&#1512;&#1497;&#1491;&#1497;&#1501;, &#1493;&#1499;&#1500;&#1497; &#1492;&#1491;&#1501; &#1502;&#1495;&#1494;&#1497;&#1512;&#1497;&#1501; &#1488;&#1514;&nbsp;&#1492;&#1491;&#1501; &#1500;&#1500;&#1489;. &#1489;&#1512;&#1493;&#1512; &#1513;&#1489;&#1506;&#1497;&#1492; &#1489;&#1506;&#1493;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501; &#1488;&#1493; &#1489;&#1493;&#1493;&#1512;&#1497;&#1491;&#1497;&#1501; &#1513;&#1502;&#1508;&#1512;&#1497;&#1506;&#1492; &#1500;&#1491;&#1501; &#1500;&#1492;&#1513;&#1500;&#1497;&#1501; &#1488;&#1514; &#1492;&#1502;&#1495;&#1494;&#1493;&#1512;&nbsp;&#1514;&#1490;&#1512;&#1493;&#1501; &#1500;&#1495;&#1505;&#1512; &#1502;&#1513;&#1502;&#1506;&#1493;&#1514;&#1497; &#1489;&#1492;&#1505;&#1508;&#1511;&#1514; &#1502;&#1494;&#1493;&#1503; &#1493;&#1495;&#1502;&#1510;&#1503; &#1500;&#1512;&#1511;&#1502;&#1493;&#1514;.&lt;\/div&gt;\"  href=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/glossary\/%d7%98%d7%a8%d7%a9%d7%aa-%d7%a2%d7%95%d7%a8%d7%a7%d7%99%d7%9d\/\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'>&#1496;&#1512;&#1513;&#1514; &#1506;&#1493;&#1512;&#1511;&#1497;&#1501;<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u05de\u05d6\u05d5\u05e0\u05d5\u05ea \u05e2\u05e9\u05d9\u05e8\u05d9 \u05e1\u05d9\u05d1\u05d9\u05dd: \u05d3\u05d2\u05e0\u05d9\u05dd, \u05e4\u05e8\u05d5\u05ea, \u05d9\u05e8\u05e7\u05d5\u05ea \u05d5\u05d0\u05d2\u05d5\u05d6\u05d9\u05dd. \u05de\u05d5\u05d8\u05d1 \u05dc\u05d0\u05db\u05d5\u05dc \u05d9\u05e8\u05e7\u05d5\u05ea \u05d5\u05e4\u05e8\u05d5\u05ea \u05db\u05e9\u05d4\u05dd \u05d1\u05e7\u05dc\u05d9\u05e4\u05ea\u05dd, \u05d5\u05d9\u05e9 \u05dc\u05d4\u05e2\u05d3\u05d9\u05e3 \u05d0\u05d5\u05e8\u05d6 \u05de\u05dc\u05d0 \u05d5\u05d3\u05d1\u05e8\u05d9 \u05de\u05d0\u05e4\u05d4 \u05e9\u05de\u05db\u05d9\u05dc\u05d9\u05dd \u05e7\u05de\u05d7 \u05de\u05dc\u05d0. \u05e1\u05d9\u05d1\u05d9 \u05d4\u05de\u05d6\u05d5\u05df \u05d4\u05dd \u05e8\u05d1-\u05e1\u05d5\u05db\u05e8\u05d9\u05dd, \u05d1\u05dc\u05ea\u05d9 \u05d6\u05de\u05d9\u05e0\u05d9\u05dd, \u05db\u05dc\u05d5\u05de\u05e8, \u05d4\u05dd \u05d0\u05d9\u05e0\u05dd \u05de\u05ea\u05e4\u05e8\u05e7\u05d9\u05dd \u05dc\u05d9\u05d7\u05d9\u05d3\u05d5\u05ea \u05d4\u05de\u05d1\u05e0\u05d4 \u05e9\u05dc\u05d4\u05dd \u05d1\u05e4\u05d4,\u00a0\u05d1\u05ea\u05e8\u05d9\u05e1\u05e8\u05d9\u05d5\u05df \u05d5\u05d1\u05de\u05e2\u05d9 \u05d4\u05d3\u05e7\u00a0\u05db\u05de\u05d5 \u05e2\u05de\u05d9\u05dc\u05df \u05d0\u05d5 &hellip; <a href=\"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/chapter3-6\/\">\u05dc\u05d4\u05de\u05e9\u05da \u05e7\u05e8\u05d9\u05d0\u05d4  <span class=\"meta-nav\">&larr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-307","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-10"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307"}],"collection":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=307"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1140,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/307\/revisions\/1140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stwww1.weizmann.ac.il\/nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}