שם הספר:
מזון, תזונה ובריאות

סוג הספר: ספר לימוד
גוף מפתח: מל"מ – מכון ויצמן למדע – רחובות
מקצוע: מו"ט לחט"ב
מיועד לכיתה: ח' – ט'
תיאור הספר:

התזונה בכלל – ותזונה נכונה בפרט – היא נושא המעסיק את רובנו בכל גיל, ובייחוד בגיל התבגרות. רצוי שכל אחד מאתנו יכיר את עקרונות התזונה הנכונה, כדי שיוכל לבחור את מזונו בקפידה – או לפחות שבחירותיו לא תהיינה פרי בורות, אלא פרי ידע והבנה.
כיום ברור מעל לכל ספק כי באמצעות התזונה יכול אדם להשפיע במידה רבה על מצב בריאותו. הידע המדעי, הרפואי והתזונתי הרחב העומד כיום לרשותו מאפשר לו להגדיל את סיכוייו להיות בריא יותר, למנוע מחלות מסוימות ולהתגבר על חלק מהמחלות ביתר קלות. ויתרה מזו, ככל שהוא מתחיל בכך בגיל צעיר יותר, כך גדלים סיכוייו לזכות בבריאות טובה לאורך שנים רבות יותר.
הנחות יסוד אלה הנחו אותנו בפיתוח של מארז חומרי למידה בנושא "מזון, תזונה ובריאות" לתלמידי חטיבת הביניים.

פרקי היחידה:

חלק א: מסע במערכת העיכול

חלק ב: מזון ותזונה נכונה

  • פרק 1: מזון, אנרגיה וחומרי גלם
  • פרק 2: תזונה ומניעת מחלות
  • פרק 3: מדריך לתזונה נכונה
  • פרק 4: מגמות בתזונה
  • פרק 5: פעילות בנושא פני הרעב בעולם

חלק ג: מאמרים

  • "תזונת האדם הקדמון – מה יש לנו ללמוד ממנה?" – מאת ד"ר דן קרת
  • "מוצרי דבורים להזנה ובריאות – אמונות ומציאות" – מאת פרופ' יעקב לנסקי
  • "שימור תוצרת חקלאית טרייה ומעובדת לאחר הקטיף" – מאת ד"ר אלעזר פליק
  • "השתקפות התזונה באמנות" – מאת גב' לילך שטרן

מספר קטלוגי: 6068

מחיר: אזל – נכון ליוני 2015
מפיץ:
"תרבות לעם" – הוצאה לאור והפצה של אינציקלופדיות וספרי לימוד
רחוב בית-אלפא 17, ת.ד. 57001, תל-אביב 61570
טלפון: 5622727 – 03 פקס: 5622707 – 03

המחירים במחירון שלנו המפורסם באתר, הינם מחירי נטו, ללא מע"מ (מכון ויצמן הינו מלכ"ר).
כל הרוכש ספרים ישירות בתרבות לעם, נהנה מקנייה ללא תשלום מע"מ.
כמו כן, בקנייה מרוכזת של ספרים לכיתה/לכיתות, תינתן הנחה נוספת של 5%.
דמי המשלוח יחולו על המזמין וייקבעו בהתאם לכמות הספרים ומיקום המשלוח.

הרוכשים את ספרינו בחנויות הספרים, ישלמו מע"מ עפ"י חוק , על המחירון המפורסם באתר.